Cocina para golosos: masas dulces y saladas

De la colección de bolsillo recopilatoria de programas de Canal Cocina, tenemos sobre la mesa este libro titulado “Cocina para golosos”, aunque en él hay también recetas saladas, todas ellas sacadas de los programas “Amasa+” y “La Vida es dulce”, de Marta Cárdenas.

Lo peor del libro es la falta de regularidad en sus contenidos. De hecho, el propio índice te dice que hay dos libros dentro: uno es de masas y otro de dulces. Así, en las saladas tenemos desde la Empanada gallega a los Crepes de cangrejo, pasando por las Empanadillas paraguayas, y la parte de masas dulces va desde el Crumble de manzana a las Pastitas de té. En la parte dulce, también hay dulce con masas, desde la Tarta fina de chocolate a las Cookies de chocolate.

Un libro especialmente indicado para los admiradores de estos programas que quieran tener por escrito recetas en su día que les han gustado.