Andalucía

Córdoba es una ciudad imprescindible de visitar en algún momento de vuestras vidas. Sea por un motivo o por otro, conocer los rincones de esta ciudad espectacular es un must en tu lista. En nuestro ...

El olivar es el emblema de los campos de Andalucía desde hace miles de años. Ocupa cerca de un millón y medio de hectáreas, una extensión que la convierte en la mayor tierra olivarera del ...

Hay pocas cosas tan placenteras como disfrutar del pescado y marisco frescos en los lugares de costa. La pesca sigue siendo uno de los pilares económicos de muchos municipios andaluces, hay puertos más grandes y ...

Lechugas de mar (ulva), musgo rojo, codium… hermosas algas de color verde hierba o rojo vino flotan en las aguas de las marismas y esteros. Este viaje por la Bahía de Cádiz nos lleva a ...

La almadraba es mucho más que un arte de pesca que solo puede vivirse en Andalucía. En las costas de Cádiz han sabido mantener viva una tradición cargada de historia que es, además, la forma ...

De Andalucía nos gustan sus bellas ciudades, las playas y pueblos costeros, descubrir sus rutas de interior y deslumbrarnos con los parajes naturales. También enamora su buena gastronomía. Y en primavera, apetece emprender una ruta ...

Su clima mediterráneo, sus increíbles playas, su rica cultura e historia con sus museos, festivales y eventos culturales y, por supuesto, su gastronomía, hacen de Málaga uno de los mejores destinos en España. Los planazos ...

La magia del otoño se disfruta en plena naturaleza, recorriendo los bosques de Andalucía que ahora lucen sus mejores tonos, con las hojas de sus árboles teñidas del rojo al amarillo. Te llevamos a pasear ...

Revivir la tradición, la cultura y la gastronomía tradicionales de Andalucía es posible con de La Ruta del Estraperlo. Desde hoy 6 y hasta el 8 de octubre, la asociación AlVeLa, Cúllar, Chirivel y Oria ...

En la Costa del Sol se producen grandes AOVES, aceites de oliva virgen extra, en su mayoría en cultivo ecológico y con la aceituna verdial, que son una auténtica joya de la gastronomía española y ...

De Almería a Huelva, la ruta del sabor de Andalucía pasa por infinidad de productos. Pero en pleno verano, seguro que te apetece probar una cervecita artesana bien fresca y con sello andaluz, helados de ...

La tradición, la cultura, las labores del campo y la ganadería, productos autóctonos y el mejor ambiente son los protagonistas de las fiestas gastronómicas más populares de Andalucía. El calendario está lleno de citas que ...

Comer en la playa es uno de los mayores placeres que nos regala el verano. Imagínate con los pies descalzos, tocando la arena y de fondo, el mar, la imagen soñada durante todo un largo ...

Puede que la fama de 'salados' les venga a los andaluces por las salinas que encontramos tanto por el litorial como también en el interior. La sal ha sido un bien muy valorado desde la ...

El turismo gastronómico está más de moda que nunca. Organizar nuestro viaje para comer o cenar en un restaurante determinado, o para conocer y probar un producto de la zona, son la mejor disculpa para ...

Si nunca has practicado el apiturismo o turismo apícola, en la provincia de Málaga vas a poder conocer todos los secretos de la elaboración de la miel, ponerte el traje de apicultor y aprender a ...

Las cifras que colocan a Andalucía a la cabeza de la producción ecológica son rotundas con más de 1,3 millones de hectáreas bajo técnicas de cultivo ecológico, más de 3.000 industrias y más de 5.400 ...

Ardales es un municipio de la comarca del Guadalteba, se encuentra en la cara norte de la Sierra de las Nieves y es muy conocido por los atractivos naturales que lo rodean, maravillas tan increíbles ...

La Sierra de Aracena y Picos de Aroche, ubicada en el Noroeste de Huelva y a escasos 50 kilómetros de la frontera con Portugal, es una comarca particular. Con una topografía de suaves colinas, cuidadas ...

La ciudad nazarí es una de las joyas de la corona del turismo español, sobre todo por su obra arquitectónica, histórica y cultural representada en La Alhambra. El ambiente de sus calles estrechas, la mezcla ...

La cabra malagueña es una de las razas autóctonas que está cobrando cada vez más protagonismo en la gastronomía de la Costa del Sol. Esta variedad tiene muchos atributos. No en vano, es una de ...

Es tiempo de montanera y en las dehesas de Andalucía los cerdos ibéricos campan a sus anchas alimentándose de la bellota que les dará ese sabor y aroma tan especial. Viajamos hasta Jabugo, en Huelva, ...

Los vinos de Andalucía tienen fama mundial desde hace siglos. Y son la alegría de la fiesta. Ahora que estamos en plena época de vendimia, vamos a viajar por toda Andalucía para conocer de cerca ...

Las comarcas del Altiplano Estepario forman un territorio y un paisaje único en el Sur de España, con un Geoparque que es Patrimonio de la Humanidad, restos arqueológicos increíbles, montañas de más de 2.000 metros ...

Los quesos de Málaga que se elaboran con la leche de la cabra malagueña no paran de cosechar premios y reconocimientos. La tradición quesera en Málaga viene de largo y encontramos decenas de queserías repartidas ...

Guadix es conocida como 'la ciudad troglodita' y es la capital de esta comarca situada al este de la provincia de Granada. Será nuestra punto de partida en un recorrido por una tierra que ofrece ...

Ponemos rumbo al noroeste de Almería para recorrer una zona llena de sorpresas, pueblos unidos por el cauce del río Almanzora que forman un valle lleno de vida. En la parte más alta, el Alto ...

Al recorrer las estrechas carreteras que conectan los pueblos del Valle del Gualdalhorce, en el interior de Málaga, la sorpresa es constante. Lo que conocemos de esta basta provincia andaluza es principalmente la Costa del ...

Chirivel, María, Vélez Blanco y Vélez Rubio forman la comarca de Los Vélez, una tierra situada al norte de Almería llena de tesoros que hay que descubrir. Hace cinco mil años, un artista de Los ...

Todos sabríamos ubicar la Costa del Sol en el mapa. Si se nos ocurre ir a visitar Málaga para estas vacaciones, vienen a nuestra cabeza lugares como Fuengirola o Nerja. Sin embargo, haciendo un símil ...

Huelva es una provincia ubicada en el suroeste de la península Ibérica y tiene una relación muy peculiar vinculada a las aguas, tanto que se encuentra enmarcada entre el tramo final de dos grandes ríos, ...

Al noroeste de Granada nos encontramos con el Altiplano de Granada, un territorio con un paisaje fascinante que además alberga uno de los mejores registros geológicos continentales de los últimos cinco millones de años. Entre ...

Para aprender todo sobre el AOVE, el ‘oro líquido’, y degustar esta joya de la gastronomía, ponemos rumbo a Andalucía. Allí vamos a practicar el Oleoturismo, una forma muy entretenida de recorrer cada una de ...

Los pueblos de Totalán, Comares, Cútar, El Borge, Almáchar y Moclinejo van dibujando con sus blancos perfiles esta ruta de La Costa del Sol a lo largo de poco más de 60 kilómetros que nos ...

Los productos de la huerta de la Costa del Sol llenan de color las mesas en primavera. Es tiempo de alcachofas, espárragos, habas, aguacates, nísperos... y en muchos pueblos de los valles y sierras malagueñas, ...

Cuando los romanos llegaron a Huelva descubrieron uno de los mejores yacimientos de minerales de todo el Imperio gracias al color rojizo que tenían las aguas de un río, al que conocemos como El Río ...

La Costa del Sol sabe a mar, con sus famosos 'pescaítos y espetos', pero también a frutas, a carnes, a quesos, a vinos y pasas, a dulces que presiden las fiestas, como los 'borrachuelos', y ...

Jerez de la Frontera está más de moda que nunca. Y también sus vinos, únicos, esos que han dado fama mundial a esta bella ciudad gaditana que rezuma historia, arte, tradición y buen gusto a ...

Ronda es un auténtico espectáculo, en todos los sentidos. Una localidad con magia, historia, una cuidada arquitectura, grandes restaurantes, muy buenos vinos y productos de alta calidad. Un lugar para visitar, una y otra vez ...

La costa gaditana tiene una luz especial, playas fabulosas, rica gastronomía y los chiringuitos más buscados del verano. De hecho uno de ellos, El Cuartel del Mar, en la playa de La Barrosa, se ha ...

En la Axarquía malagueña, hoy visitamos uno de los pueblos más bonitos de la Costa del Sol: hablamos de Frigiliana. Sus luminosas y blancas calles, estrechas y sinuosas y sus puertas de colores acogieron un ...

Magia, personalidad, icono, tradición, personas ilustres, historia… son solo algunos de los conceptos que evocan esta joya de la hostelería española que debido a la crisis del coronavirus tuvo que cerrar sus puertas. Este cierre ...

Es la Costa del Sol, pero también de las aguas cálidas y transparentes del Mediterráneo, de la Naturaleza más cuidada y de los chiringuitos donde disfrutar de lo mejor del verano. Si pensamos en la ...

Hoy, en un nuevo capítulo de Cocina en Origen nos paramos en la bella localidad de Nerja, en la Costa del Sol. Allí, tras hacer una parada en la Finca la Mayora en donde conseguiremos ...

Hoy, seguimos descubriendo la costa del sol a través de su gastronomía en un nuevo viaje con "Cocina en Origen". Esta vez visitamos la hermosa Benalmádena, una localidad que sabe a mar. Sus calles, sus ...

Restaurantes, chiringuitos, hoteles boutique, tiendas, actividades acuáticas, un precioso casco histórico, experiencias de belleza…Marbella es mucho más que el famoso Puerto Banús y está dispuesta a demostrarlo. Con una amplia y variada oferta, la localidad ...

En este nuevo capítulo nos vamos de ruta por la región de La Axarquía, más concretamente por el pueblo costero Rincón de la Victoria, a menos de 30 minutos de Málaga capital. Allí, además de ...

Un nuevo capítulo de Cocina en Origen: esta vez visitamos Antequera, una preciosa localidad llena de historia y que nos cautivará por su arte, su naturaleza, sus gentes y desde luego, por su gastronomía. Otra ...

Cómo nos gustan los chiringuitos. No lo vamos a negar. De día y de noche. Porque lo de ir a tomar unos espetos o unos pescaítos fritos junto al mar, con una bebida fresquita, apetece ...

Hoy visitamos una de las localidades más conocidas de la Costa del Sol, Fuengirola, y lo haremos en busca del origen de una receta tradicional y exquisita: las gambas al ajillo. Nuestro recorrido nos llevará ...

La gastronomía Cordobesa, al igual que su arte y su cultura, da para mucho. Más allá del salmorejo y el flamenquín encontramos todo un mundo de productos y sabores con carácter, personalidad, expresividad y mucho ...

Hoy, con Cocina en Origen, visitamos la preciosa localidad de Estepona, íntimamente ligada a la gastronomía y al mar. Con sus más de 20 kilómetros de costa, el mediterráneo es el gran protagonista de la ...

Los vinos dulces de Málaga han gozado de fama mundial desde hace siglos, eran requeridos en las Cortes europeas y se cotizaban más que el Jerez. Han estado presentes en el 88 cumpleaños de la ...

Cuando hablamos de Marbella sobran las presentaciones. Este popular destino de la Costa del Sol está asociado al lujo, pero también a la alta gastronomía. Hoy visitamos la localidad de mano de grandes conocedores de ...

Hoy acompañamos a Samuel Perea a visitar una de las localidades más bonitas no solo de España, sino del mundo entero. Un lugar mágico, hermoso, romántico, repleto de historia, arte, cultura y gastronomía... hablamos de ...

Hoy comenzamos una fabulosa y apasionante ruta por La Costa del Sol con el programa Cocina en Origen, presentado por el periodista Samuel Perea. La primera parada de nuestro viaje será el municipio de Ardales, ...

Dicen en Jaén aquello de: “A Jaén se llega llorando y se sale llorando”. Durante mucho tiempo la provincia ha sufrido el estigma de ser un lugar de paso entre Despeñaperros y la Costa del ...

Málaga está de moda. La capital de la Costa del Sol cada día deslumbra más. Y no solo porque disfrute de más de 320 días de sol al año y la temperatura rara vez baje ...

El nombre de Málaga ha estado ligado históricamente, desde tiempos remotos, a la elaboración de vinos. Durante muchos años esta parte de Andalucía fue una de las más importantes regiones vitivinícolas del mundo, llegando a ...

Enclavada entre la costa mediterránea y las sierras Béticas se encuentra una de las provincias con más encanto, diversidad, gastronomía y cultura de toda la península Ibérica. Se trata de Málaga. Esta provincia de unos ...

La diversidad y la riqueza de la geología de Almería (cobre, plata o yeso) han congregado una gran multitud de personas y grupos humanos desde hace milenios. Es un lugar atractivo. Ese peculiar acercamiento entre ...

Los Palacios y Villafranca está situado a 30 km. al sur de Sevilla; cae cerca de Jerez de la Frontera, de Cádiz y también del Atlántico y el Mediterráneo; y, además, el Brazo del Este ...

Pasear por Granada es hacer un viaje en el espacio-tiempo que no deja indiferente a nadie. Sus ofertas culturales son inmensas: desde visitar la espectacular Alhambra a perderse por las animadas calles del Albaicín o ...

Los orígenes de la Feria de Abril de Sevilla se remontan al año 1846, cuando Narciso Bonaplata y José María de Ybarra pidieron  la autorización para celebrar una feria ganadera anual en abril en la ...

El Puerto de Santa María aúna la cocina tradicional andaluza, con especial foco en los productos del mar, donde reinan pescados y mariscos elaborados de las formas más dispares, tanto con técnicas ancestrales como con ...

Una geografía privilegiada La situación geográfica excepcional de la provincia de Cádiz es un privilegio que le ha servido para tener una gran importancia a nivel mundial. La puerta de entrada al Mediterráneo y las ...

Al norte de la provincia de Huelva está la sierra de Aracena, un territorio en el que se puede disfrutar de actividades muy diversas, desde recorrer la naturaleza a través de rutas de senderismo, que ...

Cuando se llega a la Hacienda Guzmán, a solo unos kilómetros de Sevilla (en La Rinconada), se atraviesa una invisible línea en el tiempo que nos lleva directos al siglo XVI. Los campos de olivos rodean este magnífico ...

Sevilla se prepara para vivir la Feria de Abril. Se inaugura con la noche del “pescaíto” el lunes 20 de abril a las 24:00 horas, cuando se encienden miles de bombillas que iluminan la portada ...

Sevilla no solo es historia y arte, sino también un destino culinario que invita a saborear cada rincón. Cada vez son más los visitantes de esta hermosa ciudad. Pero más allá de sus monumentos como ...

Muchas veces visitamos una ciudad y tenemos dos o tres posibilidades de comer en un restaurante y no sabemos dónde hacerlo. Al regreso nos dicen: "tenias que haber ido a este o aquel lugar", y molesta bastante ...

Los olivares que hay en el sur de Córdoba son kilométricos. Priego de Córdoba está rodeado de inmensas extensiones de olivar. Ese mismo paisaje de líneas verdes de árboles y blancas de los suelos que ...

El espectáculo comienza cuando cae la tarde y baja la marea. Son las carreras de caballos de Sanlúcar de Barrameda, que nacieron hace siglo y medio, y que hoy están declaradas de interés turístico internacional ...

Hace millones de años la geología fue caprichosa cuando se formó la tierra andaluza; entre la costa mediterránea y las sierras Béticas, que son de gran riqueza geológica y estratégica, hay un territorio con mucha ...

Si aún o tienes planes para Semana Santa, queremos proponerte una Vía Verde y una ruta enológica accesibles que harán las delicias del visitante. Empezamos el recorrido con la Vía Verde del Aceite, en Jaén ...

Si alguno de nuestros lectores busca un restaurante especial para una noche única, ya sea con motivo de San Valentín o por cualquier otra razón, conviene tener en cuenta la lista elaborada por Zagat, donde ...

Durante la ocupación musulmana de la península Ibérica, iniciada en el siglo VIII, los árabes, sabios agricultores, encontraron en algunos lugares costeros hispanos las condiciones ideales para cultivar la caña de azúcar. En la costa ...

En el mes de mayo, los primeros atunes se acercan a la costa en dirección al Mar Mediterráneo para desovar. Es el momento en que su carne es más sabrosa y apreciada, un verdadero manjar ...

El valle del Guadalquivir es la principal vía de comunicación de Andalucía. Sus tierras son fértiles y el clima es bueno, aunque un poco caluroso en verano. Este valle se ubica entre Sierra Morena al ...

La mayoría de los visitantes de las playas del cabo de Gata no conocen realmente esta tierra, porque casi todo el encanto que tiene está oculto. Ya ocurría algo parecido hace unos siglos, cuando los ...